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12．食品安全無小事．下列做法符合食品安全要求的是（　　）
A．用甲醛溶液浸泡海產品
B．用霉變花生生產食用油
C．在中加適量的“鐵”可預防缺鐵性貧血
D．用聚氯乙烯塑料包裝食品

分析 A．根據(jù)甲醛有毒進行判斷；
B．根據(jù)霉變的花生含有黃曲霉素進行分析；
C．根據(jù)鐵的生理功能分析判斷；
D．根據(jù)聚氯乙烯塑料會產生含氯的有毒物質分析．

解答 解：A．甲醛有毒，能破壞蛋白質的結構，不但對人體有害，而且降低了食品的質量，用甲醛保鮮海產品會危害人類健康，故A錯誤；
B．霉變花生具有毒性很大的黃曲霉毒素，有致癌作用，不能用來壓榨食用油，故B錯誤；
C．鐵是合成血紅蛋白的重要元素，在中加適量的“鐵”可預防缺鐵性貧血，故C正確；
D．聚乙烯塑料是塑料，一般用于包裝或制器具，其中聚氯乙烯塑料會產生含氯的有毒物質，不能包裝食品，故D錯誤；
故選C．

點評 】本題主要考查物質的性質和用途，物質具有多種性質，解答時應該理解物質的用途是由物質的哪種性質決定的．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：推斷題

2．鈣及其化合物對人有重要作用，請結合所學知識回答下列問題：
（1）鈣是人體必需的常量元素，青少年缺鈣易患的疾病是佝僂�。�
（2）人體中的鈣主要以羥基磷酸鈣[Cam（OH）（PO4）3]的形式存在于牙齒和骨骼中，羥基磷酸鈣中磷元素的化合價為+5，則m=5．
（3）鈣的原子結構示意圖及其在元素周期表種的部分信息如圖1，下列說法正確的是A．
A、圖中x=8，y=20              B、鈣的相對原子質量為40.08g
C、鈣離子的核外電子數(shù)為22      D、鈣原子核外電子層數(shù)為3
（4）納米碳酸鈣常用作牙膏摩擦劑，某廠生產納米碳酸鈣的流程如圖2所示．
①操作1是過濾．
②本工藝可獲得的另一種產品是氯化銨，氯化銨在化肥的分類中屬于氮肥．
（5）未成年人和老年人是需要補鈣的主要人群，目前市面上許多補鈣的鈣片出售，如圖3是××高鈣片的部分說明，其中維生素D又可分為維生素D2和維生素D3，其分子式分別為C28H44O和C27H44O，下列有關說法中正確的是AD．
A．維生素D2和維生素D3均為有機物
B．維生素D2和維生素D3分子中所含氧元素的質量分數(shù)相同
C．一個維生素D2分子中含有28個碳元素、44個氫元素和1個氧元素
D．兒童缺乏維生素D易患佝僂病．
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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

3．空氣和石油都是寶貴的自然資源．請用化學用語填空．
石油分餾可得到汽油．汽油燃燒產生的氣體會造成酸雨，是因為汽油中含有S元素．乙醇汽油是在汽油中加入一定量C2H5OH制成的，一個乙醇分子由6H、2C、O構成．汽車使用乙醇汽油可有效減少汽車尾氣污染，但乙醇在燃燒過程中會產生乙酸（CH3COOH）．乙酸是一種酸，它解離出的陽離子H+可與金屬原子反應而對金屬產生腐蝕，因此需在乙醇汽油中添加有效的腐蝕抑制劑．

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

20．下列方法一定能夠達到實驗目的是C
A．除去氧化銅中含有的木炭粉--高溫加熱        B．除去二氧化碳中的一氧化碳--點燃
C．鑒別硝酸銨固體和氯化鈉固體--加入適量水    D．鑒別稀硫酸和氫氧化鈉溶液--取樣，滴加幾滴紫色石蕊溶液．

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

7．如圖是實驗室制取氣體的常用裝置，請回答下列問題．

（1）寫出圖中標號儀器的名稱是：①分液漏斗，②集氣瓶．
（2）實驗室可加熱KMnO4固體制取O2，請寫出該反應的化學方程式2KMnO4△_K2MnO4+MnO2+O2↑，應選用的氣體發(fā)生裝置是A（填字母），氣體收集裝置是D或F（填字母，寫出一種即可）．
（3）實驗室可用Zn粒與稀硫酸反應制取H2，若選用C裝置，其優(yōu)點是便于控制反應的發(fā)生和停止，此時Zn粒應放置于多孔塑料板上．
（4）實驗室可用石灰石（或大理石）與稀鹽酸反應制取CO2，請寫出該反應的化學方程式：CaCO3+2HCl═CaCl2+H2O+CO2↑．若選用C裝置，能否體現(xiàn)其優(yōu)點并說明具體理由：能，因為石灰石或者大理石是塊狀的，可以放在多孔塑料板上，通過開關活塞實現(xiàn)反應的開始與終止．
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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

17．氨氣是工業(yè)制硝酸的重要原料．氨氣（NH3）中氫元素的化合價為+1價，氮元素的化合價為（　�。�
A．-3B．+3C．+4D．+5

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

4．（1）生命的孕育和維系需要水，人類的日常生活和工農業(yè)生產離不開水．
①下列“水”中，屬于純凈物的是c（填序號）；
a．海水  b．河水   c．蒸餾水   d．井水
②水在通電條件下分解的化學方程式為2H2O通電_2H2↑+O2↑．
③生活中可用活性炭凈水器來凈水，是利用了活性炭的吸附性．活性炭不能將硬水軟化．生活照可用煮沸的方法降低水的硬度．
（2）甲、乙、丙三種固體物質的溶解度如圖所示，請回答下列問題：
 ①50℃時，三種物質的溶解度由大到小的順序是甲＞乙＞丙；
 ②若將丙的飽和溶液轉化為不飽和溶液，可采用的方法是降低溫度（寫一種）．
③將60℃的甲、乙、丙三物質的飽和溶液降溫至0℃，所得的溶液中溶質的質量分數(shù)由大到小的順序是乙＞甲＞丙．
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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

1．學習化學后，我們學會了從微觀角度認識事物．
（1）根據(jù)下列粒子的結構示意圖，回答問題．

①屬于同種元素的是AC（填字母，下同）．
②具有相對穩(wěn)定結構的是BC．
③與A化學性質相似的是D．
（2）如圖是甲和乙在一定條件下反應生成丙和丁的微觀示意圖，請根據(jù)圖示回答問題．

①一個丁分子是由個氫原子和一個氧原子構成的．
②該反應中甲和乙的分子數(shù)目比為1：3．
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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

5．從物質構成的角度，以下物質的名稱、分類及其構成微粒不相符的是（　�。�
A．葡萄糖、糖類、分子B．氯化鈉、鹽、離子
C．金剛石、單質、原子D．二氧化碳、氧化物、離子

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